Vómitos, dolor de cabeza, náuseas, migrañas y mareos son algunos síntomas comunes de la alergia al aspartamo. Este polvo cristalino blanco e inodoro se incorpora en alimentos secos, jugos de frutas y otras bebidas.
La FDA aprobó su inclusión en 1981, sin embargo, los productos deben etiquetar fenilalanina. A menudo se usa como sustituto del azúcar, ya que es 180 veces más dulce que el azúcar. ( 1 )
Este edulcorante producido químicamente está rodeado de muchas controversias. Las personas con fenilcetonuria deben evitar este producto artificial en cualquier cantidad .
Aunque los investigadores publicaron en línea el aspartamo como seguro, muchos síntomas alérgicos están relacionados con este edulcorante artificial.
Dos aminoácidos, a saber, L-aspártico y L-fenilalanina, se alojan en el aspartamo. Las personas que son sensibles a estos aminoácidos experimentarán reacciones adversas después de ingerir aspartame incluida la bebida.
Síntomas
No siempre es una reacción alérgica. Pocas personas cuando se ingieren en pequeñas cantidades no encontraron problemas. Sin embargo, el consumo excesivo dio lugar a varios signos. Cuando el sistema inmunitario no está asociado, se conoce como intolerancia al aspartamo.
En caso de reacción alérgica, el sistema inmunitario en personas hipersensibles confunde las sustancias en el aspartamo como una amenaza. Libera moléculas de anticuerpos IgE, que luego activan mastocitos e histaminas para estimular una reacción química.
Dependiendo de la reacción alérgica, la persona experimentará diferentes síntomas leves, moderados o severos.
- Puede experimentar pequeñas ampollas, erupciones o picazón sobre la piel.
- Se puede ver visión borrosa, visión de túnel, hinchazón de ambos ojos y dolor.
- Diarrea, náuseas y otros problemas digestivos.
- Latidos rápidos
- Crecimiento repentino de la presión arterial.
- Dolor de cabeza, migraña, pérdida de memoria, piernas inquietas y confusión.
- La agresión, la depresión, el insomnio y los cambios en la personalidad se pueden ver con síntomas alérgicos severos.
- Se pueden experimentar problemas de oído como dificultad para oír, intolerancia al sonido y zumbidos.
- La pérdida de cabello, problemas de peso y problemas menstruales se pueden ver en mujeres con reacción alérgica al aspartamo.
La lista no termina aquí. Si experimenta signos adversos después de ingerir aspartamo incluido bebidas o sustancias alimenticias, consulte a su médico de inmediato. No confirmes el alérgeno por ti mismo.
Diagnóstico y tratamiento
Como se mencionó, el alergólogo o médico diagnosticará. Él / ella realizará una prueba de punción cutánea y determinará la sustancia alérgica.
Debido a la falta de conocimiento, las personas confunden los alimentos alérgicos incorrectos y los evitan. Esto puede ser peligroso, ya que la exposición repetida al alergeno conducirá a una situación potencialmente mortal.
Evitar es la mejor manera de tratar la alergia al aspartamo. Verifique la lista de ingredientes para asegurarse de que no contengan elementos alérgicos.
Las bebidas procesadas y de carbohidratos a menudo incluyen este edulcorante artificial. Pero, no etiquetan como aspartamo, sino que pueden incluir fenilcetonúricos: contiene fenilalanina . Consulte con su médico para asegurarse de que las sustancias alimenticias no contengan estos ingredientes.
