Las uvas se llaman como un tipo de baya. Crecen en forma de racimos. Las uvas contienen poderosos antioxidantes, como los fenoles, que pueden reducir el riesgo de diferentes tipos de cáncer. También previene enfermedades del corazón, estreñimiento y presión arterial alta. Son buenos para la hidratación y contienen un alto contenido de agua.
Todos estos son los beneficios de las uvas, pero algunas personas se vuelven alérgicas a esta fruta. Cuando lo toma en su dieta, se identifica un alérgeno dañino y su sistema inmunitario libera químicos inflamatorios que causan alergia. Por esta razón, puede desencadenar algunos síntomas adversos de alergia a las uvas en algunas personas.
Síntomas de alergia a las uvas
En la mayoría de los casos, la uva en sí no causa alergia. Los pesticidas, levaduras y mohos, que se rocían sobre ellos durante su crecimiento, son dañinos. Algunas de las levaduras pueden causar reacciones alérgicas.
Los síntomas alérgicos a las uvas incluyen:
- Alergia a los ojos: enrojecimiento de los ojos.
- Alergia cutánea: enrojecimiento, hinchazón, erupciones cutáneas y eccema.
- Problemas respiratorios: asma, falta de aliento, sibilancias.
- Alergia nasal : rinitis, congestión nasal, nariz acuosa, etc.
Algunos de los síntomas alérgicos orales también se producen al usar uvas en la dieta diaria. Los síntomas alérgicos orales incluyen picazón en la boca, encías y hormigueo en la lengua. Algunos de los otros síntomas alérgicos incluyen alucinaciones, mareos, dolor de cabeza, visión borrosa, etc. Se ha estudiado que aproximadamente el 4% de las personas padecen alergia a la uva.
Por otro lado, el shock anafiláctico también ocurre como resultado del uso de esta fruta.
Este shock anafiláctico puede requerir un tratamiento médico inmediato. Comer grandes cantidades de uvas puede causar indigestión. Esto causa estreñimiento, diarrea, calambres abdominales, etc.
Síntomas de alergia a las uvas en bebés
Otro hecho de que las uvas contienen una cantidad sustancial de proteínas específicas que pueden causar reacciones alérgicas en los bebés. Los pesticidas y los mohos que se rociaron con uvas pueden causar alergias graves en los niños.
Si su hijo sufre de tos, secreción nasal, sarpullido y urticaria, estos síntomas no pueden ser ignorados. Debería tener que prestar atención a su dieta y evitar el uso de fruta que causa síntomas alérgicos en esos pacientes.
La mayoría de los niños que tienen alergia a esta fruta pueden desarrollar síntomas alérgicos al usar los productos que contienen uvas. Se usan en productos para hornear y se pueden aromatizar en galletas, jugos, etc. Por lo tanto, todos estos productos deben evitarse si su hijo sufre de alergia a las uvas. Hay tres tipos de proteínas específicas presentes en las uvas que causan alergia. Estas tres proteínas se nombran como:
- Endoquitinasa 4
- Proteína de transferencia de lípidos
- Proteína similar a la taumatina.
Algunas de estas proteínas, como la proteína de transferencia de lípidos, también están presentes en los duraznos. Entonces, el durazno y las uvas juntos forman reactividad cruzada en los niños. Los padres deberían tener que planificar una dieta adecuada para sus bebés; Los bebés no deben comer diferentes tipos de fruta hasta la edad de 12 meses.
Si su bebé desarrolla algunos síntomas alérgicos, debe evitar esa fruta y llevar a su bebé al pediatra. El médico tomará los antecedentes familiares de la alergia del bebé y luego diagnosticará el tipo de alergia. De esta manera, se pueden tratar la mayoría de los tipos de alergias en los bebés.
Causas
Las proteínas en los alimentos causan reacciones alérgicas. Aunque es posible que no piense en las uvas como un alimento que contiene proteínas, una taza de uvas contiene 1,09 g de proteínas, suficiente para causar una reacción alérgica. Las proteínas que se cree que causan alergia en las uvas incluyen tres proteínas específicas, una proteína de transferencia de lípidos de uva, endoquitinasa 4A y una proteína similar a la taumatina.
El principal alergeno proteico en las uvas es el LTP, informaron investigadores griegos en la edición de enero de 2007 de los «Archivos internacionales de alergia e inmunología». El sistema inmunitario reacciona de forma exagerada y responde a sustancias inofensivas, como las proteínas en los alimentos, y en las personas alérgicas produce anticuerpos que liberan sustancias que atacan al alérgeno.
Tratamiento de alergia a las uvas:
Como se mencionó anteriormente, las uvas contienen antioxidantes que pueden protegerlo de la mayoría de las enfermedades. Pero comer demasiadas uvas puede causar náuseas o diarrea. La razón de esta alergia es que contienen fructosa, se llama azúcar natural presente en muchas frutas y causa síntomas de gases en el estómago. Gran parte de los taninos están presentes en las uvas verdes que pueden causar malestar estomacal.
Hay diagnóstico para las reacciones alérgicas que incluyen:
- Prueba de pinchazo de la piel
- Prueba de sangre.
Ambas pruebas de diagnóstico se utilizan para detectar el tipo de alergeno preestablecido en esa fruta que está causando alergia.
Existen algunas posibilidades de que, si una persona es alérgica a las uvas, también reciba reacciones alérgicas por parte de los vinos. Por esta razón, el tratamiento más importante de estas reacciones alérgicas es evitar las uvas de su dieta y reducir la ingesta de otros productos. hecho por uvas.
Otras causas potenciales
Lo que parece ser una alergia a las uvas en realidad podría ser una alergia al moho o la levadura que crece en las uvas o los pesticidas utilizados en las uvas. Las proteínas de transferencia de lípidos que se encuentran tanto en las uvas como en los duraznos también pueden causar reacciones cruzadas entre las dos frutas, según un estudio realizado por investigadores italianos y publicado en la edición de febrero de 2003 del «Journal of Allergy and Clinical Immunology».
También puede ocurrir una reacción cruzada entre cerezas y uvas. El síndrome de alergia oral provoca una reacción entre las frutas y otras sustancias. Y puede ocurrir una reacción cruzada entre el látex y las uvas, según los especialistas en alergia, sinusitis y asma de Michigan.
¿Por qué cuando como uva me pica la boca?
La sensación de picazón en la boca después de comer uvas puede ser el resultado de una condición conocida como síndrome de alergia oral. Este síndrome es una reacción alérgica que ocurre debido a la similitud estructural entre las proteínas presentes en las uvas y las proteínas presentes en el polen de ciertos árboles o plantas.
Cuando se consume uva, especialmente la piel o la pulpa en contacto con la boca, el sistema inmunológico puede reaccionar a las proteínas similares al polen y desencadenar una respuesta alérgica. Esto puede manifestarse como picazón, ardor o hinchazón en la boca, los labios, la lengua o la garganta.
Es importante tener en cuenta que el síndrome de alergia oral generalmente es leve y no representa un riesgo grave para la salud. Sin embargo, en algunos casos, las reacciones pueden ser más intensas y pueden estar asociadas con otros síntomas como enrojecimiento de la piel, urticaria, estornudos o congestión nasal.
Si experimentas síntomas incómodos después de comer uvas u otros alimentos frescos, te recomendaría consultar a un médico o un alergólogo para obtener un diagnóstico preciso. El médico podrá realizar pruebas de alergia y brindarte recomendaciones sobre cómo manejar los síntomas y evitar futuras reacciones alérgicas.
Consideraciones
Es posible tener una reacción alérgica a un tipo de uva y no a otros, explica el sitio web de AllAllergy. También es posible que una alergia a un tipo de uva pueda significar una alergia a todas las uvas, pasas y productos vitivinícolas. Si su hijo tiene una reacción a un tipo de uva, no le dé ningún otro producto de uva hasta que le hayan hecho una prueba de alergia.
FUENTES
